Bière Triple "La Taulée"

Cette bière triple fût notre première production en été 2021. Elle est constituée des malts suivants:
40% Château Pilsen Nature
40% Pale
10% Vienna
6% d'orge en flocon
2% de sucre de table
1% de château Biscuit Nature
1% de château acide
et des Houblons Magnums (12 IBUs) et Mozaïc (18 IBUs).
La petite touche florale qui évoque le vin blanc en fin de bouche provient de la légère infusion finale du Houblon Hallertau Blanc.